ТОП регионов России, где производят самую вкусную колбасу

ТОП регионов России, где производят самую вкусную колбасу Для изготовления качественной колбасы нужно соблюсти несколько обязательных условий. Это выверенная рецептура, подходящие специи, экологически чистая зона содержания животных и птиц. Именно эти факторы учитывают российские производители мясных деликатесов, о некоторых сортах и названиях которых многие даже не слышали.

Так, например, на Камчатке производят низкокалорийную рыбную колбасу, которую оценят даже искушенные гурманы. В рыбный фарш добавляют кусочки рыбы со специально отобранными пряностями и мукой. Такой продукт является отличным заменителем традиционного шпига.

Камчатская рыбная колбаса изготавливается из северных видов рыбы, которая богата полезными жирами, витаминами, микроэлементами и при этом не вредит фигуре. Такой продукт насыщает организм полезными веществами, а всего одна порция рыбной колбасы заменит по питательной ценности целый ужин из трех блюд.

Рыбную колбасу можно попробовать на различных ярмарках, где представляют свою продукцию камчатские производители. Одним из таких мероприятий проводится в сентябре в городе Елизово.

Следующий регион в обзоре знаменит своей конской колбасой. Это Астраханская область, известная своими кочевниками, которые производили колбасы из конины еще в седую давность. Примечательно, что в этом многонациональном регионе есть несколько рецептов колбасы, изобретенных разными народами. Например, на юге Астраханской области колбаса просто высушивалась на солнце, без какой-либо термообработки. Такое блюдо сегодня используется в качестве праздничной или повседневной закуски. Конечно же, рецепт изменялся с течением времени. Но главная особенность «южной» астраханской колбасы состоит в том, что она изготавливается не из фарша, а из цельного куска мяса. Такая особенность выделяет колбасу из Астрахани среди других аналогов. Она имеет очень плотную и упругую структуру, а также сохраняет значительное количество полезных веществ.

Еще одна примечательная особенность конской колбасы – она помогает сбросить лишний вес, регулируя обмен веществ. На данный момент такую колбасу можно купить в единственном магазине Астрахани.

Последние новости

02.10.2021 Осень в Европе: лучшие города для уикенда

Осень – отличное время, чтобы посетить Европу. В этот сезон туристическая активность снижается и можно спокойно знакомиться с новыми городами. Где в Европе искать самые красивые и атмосферные места.

01.10.2021 Туризм будущего и передовые технологи

На протяжении всей своей истории человечество прикладывало максимум усилий, чтобы повысить качество жизни и окружить себя комфортом. Каждый год во всех сферах появляются новые технологии. И туристическая отрасль не стоит на месте. Как современные технологии повлияют на путешествия и отдых в будущем?

30.09.2021 ТОП-5 самых красивых и старинных городов РФ, с 1000-летней летописью

В России есть множество городов, история которых исчисляется десятками столетий. Эти города видели на своем пути войны и катаклизмы и сумели сохранить неповторимый облик, множество старинных памятников архитектуры, культуры истории. Именно эти города стали Родиной для великих героев легенд и сказаний. О них и пойдет речь в данном обзоре.


Популярные страницы